Nginx は80/443を公開しますが生成設定は HTTP のみです。PHP 7.2 の9000番は HTTP ではなく FastCGI です。Workerman の2345番は HTTP サンプルで、ホストのアプリ編集後は再ビルドが必要です。
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MySQL と Redis はコンテナー置換後もマウント先の状態が残り、表示された認証情報が有効な値と異なる場合があります。再実行前に専用の切り分けを確認してください。macvlan ルーターはホストネットワークを変える別の LAN 実験用途です。